กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ จัดฝึกอบรมโครงการพัฒนาศักยภาพกระบวนการผลิตสินค้าเกษตร

วันที่ 25 ธันวาคม 2568 เวลา 09.00 น. นายศิริสินธุ์ เพียรแก้ว ปศุสัตว์จังหวัดปัตานี พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ ร่วมกับ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปสุสัตว์ โดย นายเทพฤทธิ์ ทับบุญมี นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ เป็นวิทยากร จัดฝึกอบรมโครงการพัฒนาศักยภาพกระบวนการผลิตสินค้าเกษตร หลักสูตร “การแปรรูปเนื้อสัตว์”  การฝึกอบรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้แก่เกษตรกร สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในระดับครัวเรือนและชุมชน นำไปสู่การสร้างรายได้และการพัฒนาอาชีพต่อไป โดยมี ซึ่งมีเนื้อหาดังนี้

ภาคบรรยาย -การตัดแต่งและการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค, สุขศาสตร์เนื้อสัตว์

ภาคปฏิบัติ   -การตัดแต่งชิ้นส่วนเนื้อเพื่อการแปรรูป, การแปรรูปเนื้อแดดเดียว, การแปรรูปเนื้อสวรรค์ ,การแปรรูปไส้กรอกเนื้อบดหยาบ

ณ ห้องประชุมสำนักงานปศุสัตว์อำเภอเมืองปัตตานี  ผลการดำเนินงานเป็นไปด้วยความเรียบร้อย

ภาพ : กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์

ข่าว : กลุ่มยุทธศาสตร์ สนง.ปศจ.ปน